Merengado de chirimoya

Merengado de chirimoya Ingredientes: -2 chirimoyas -2 potes de crema de leche -Jugo de 1/2 limón -4 cucharaditas de azúcar impalpable -3 discos de merengue (comprados) Preparación: Pele las chirimoyas y sáqueles las semillas. Agrégueles el jugo de limón y aplástelas con un tenedor, sin convertirlas en puré, dejando algunos trocitos más grandes. Bata la crema con la máxima velocidad de la batidora durante 1 minuto. Añada el azúcar impalpable y bata nuevamente 30 segundos. Coloque en una fuente un disco de merengue, una capa de crema chantilly, una de chirimoya pisada y repita hasta la última capa que debe ser merengue.